蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
近世東海地域の農耕技術
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| 著者名 |
有薗 正一郎／著
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| 著者名ヨミ |
アリゾノ ショウイチロウ |
| 出版者 |
岩田書院
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| 出版年月 |
2005.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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| 1 |
東部図書館 | 一般書庫 | 61012/13/ | 2101888612 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000127123 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
近世東海地域の農耕技術 |
| 書名ヨミ |
キンセイ トウカイ チイキ ノ ノウコウ ギジュツ |
| 叢書名 |
愛知大学綜合郷土研究所研究叢書
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| 叢書番号 |
19 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
有薗 正一郎／著
愛知大学綜合郷土研究所／編集
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| 著者名ヨミ |
アリゾノ ショウイチロウ アイチ ダイガク ソウゴウ キョウド ケンキュウジョ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
岩田書院
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| 出版年月 |
2005.12 |
| 本体価格 |
￥５２００ |
| ISBN |
4-87294-412-7 |
| 数量 |
268p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
610.1215
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| 件名 |
農業技術－歴史
東海地方－農業－歴史
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| 内容紹介 |
近世農書が記述する農耕技術から、地域固有の性格を明らかにする。「農業時の栞」「農業日用集」「農稼録」などの農書を読み解き、近世東海地域の農耕技術について考察した論考を中心に14篇を収録。 |
| 著者紹介 |
1948年鹿児島市生まれ。立命館大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。愛知大学文学部教授。著書に「在来農耕の地域研究」など。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
第1章 近世農書にみる三河国平坦部の耕作技術 |
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第1節 農書について |
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第2節 三河の農書 |
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| 4 |
第3節 三河国平坦部の耕作技術の地域性 |
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| 5 |
第2章 耕作技術の地域性-『農業時の栞』 |
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| 6 |
第1節 はじめに |
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| 7 |
第2節 底本と著者と赤坂宿 |
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| 8 |
第3節 著作目的 |
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| 9 |
第4節 耕作技術の地域性 |
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| 10 |
第5節 三河国の農書への継承性 |
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| 11 |
第6節 おわりに |
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| 12 |
第3章 木綿耕作法の地域性-『農業日用集』 |
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| 13 |
第1節 はじめに |
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| 14 |
第2節 『農業日用集』について |
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| 15 |
第3節 『農業日用集』の木綿耕作法 |
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| 16 |
第4節 他地域の農書との比較 |
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第5節 豊川下流域における作付地 |
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| 18 |
第6節 豊川下流域における作付面積と収量 |
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| 19 |
第7節 おわりに |
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| 20 |
第4章 木曽三川河口部の水田耕作法-『農稼録』 |
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| 21 |
第1節 はじめに |
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| 22 |
第2節 『農稼録』について |
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| 23 |
第3節 木曽三川河口部における耕地利用の概要 |
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| 24 |
第4節 『農稼録』の水稲耕作法 |
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第5節 『農稼録』の水田管理法 |
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| 26 |
第6節 飛島村における冬季水田高畦の造成手順 |
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| 27 |
第7節 濃尾平野における冬季水田高畦の分布と性格 |
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第8節 濃尾平野の水田高畦に関する史料 |
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| 29 |
第9節 濃尾平野の冬季水田高畦についての考察 |
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| 30 |
第10節 おわりに |
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| 31 |
第5章 飛?古川盆地の耕作法-『農具揃』 |
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| 32 |
第1節 はじめに |
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| 33 |
第2節 古川盆地の自然環境 |
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| 34 |
第3節 飛?国における耕地利用の性格 |
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| 35 |
第4節 古川盆地における19世紀中頃の耕地利用 |
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| 36 |
第5節 『農具揃』の水稲耕作暦の地域性 |
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| 37 |
第6節 人力犂の形態と分布と使用法 |
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第7節 おわりに |
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| 39 |
第6章 岐阜県東部で使われていた人力犂 |
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| 40 |
第1節 はじめに |
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| 41 |
第2節 岐阜県東部の人力犂に関する史料 |
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| 42 |
第3節 人力犂の分布と用途 |
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| 43 |
第4節 水田の耕起に使った人力犂 |
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| 44 |
第5節 畑の畝くずしに使った人力犂 |
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| 45 |
第6節 4地区の使用法の比較 |
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第7章 耕起具の発達過程にみる人力犂 |
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| 47 |
第1節 はじめに |
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| 48 |
第2節 岐阜県で使われていた人力犂の概要 |
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| 49 |
第3節 耕起具の発達過程上のミッシングリンク |
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| 50 |
第4節 耕起具の発達過程における位置付け |
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| 51 |
第5節 おわりに |
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| 52 |
第8章 東アジアの人力犂 |
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| 53 |
第1節 はじめに |
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| 54 |
第2節 日本の人力犂 |
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| 55 |
第3節 朝鮮の人力犂 |
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| 56 |
第4節 中国北部の人力犂 |
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| 57 |
第5節 中国雲貴高原の人力犂 |
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| 58 |
第6節 おわりに |
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| 59 |
第9章 三河国村松家の夏季畑地輪作 |
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| 60 |
第1節 村松家と『作物覚帳』 |
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| 61 |
第2節 村松家の農業経営 |
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| 62 |
第3節 畑地における夏作物の輪作型 |
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| 63 |
第4節 おわりに |
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| 64 |
第10章 渥美半島の「稲干場」 |
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| 65 |
第1節 はじめに |
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| 66 |
第2節 本章の目的と考察の手順 |
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| 67 |
第3節 三河国東部における分布と立地 |
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| 68 |
第4節 渥美半島の稲干場における稲の干し方 |
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| 69 |
第5節 稲干場の意味 |
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| 70 |
第6節 おわりに |
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| 71 |
第11章 近代初頭 奥三河の里山の景観 |
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| 72 |
第1節 はじめに |
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| 73 |
第2節 本章の目的と方法 |
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| 74 |
第3節 『地籍字分全図』に描かれた里山の地目配置 |
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| 75 |
第4節 里山の景観と利用の実態 |
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| 76 |
第5節 里山の景観のひな型 |
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| 77 |
第12章 豊川下流域の不連続堤と遊水地 |
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| 78 |
第1節 豊川下流域における不連続堤の分布 |
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| 79 |
第2節 豊川下流域における築堤の歴史 |
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| 80 |
第3節 「霞」呼称の由来 |
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| 81 |
第4節 豊川左岸遊水地の土地利用 |
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| 82 |
第13章 近代初期 伊賀国庶民の日常食 |
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| 83 |
第1節 はじめに |
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| 84 |
第2節 『人民常食種類比例』にみる日常食 |
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| 85 |
第3節 茶がゆと麦飯 |
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| 86 |
第4節 近代初期 伊賀国の米と麦の生産量 |
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| 87 |
第5節 近代初期 伊賀国庶民の米飯量 |
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| 88 |
第6節 おわりに |
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| 89 |
第14章 ヒガンバナの自生地と集落の成立期 |
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| 90 |
第1節 はじめに |
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| 91 |
第2節 ヒガンバナの1年 |
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| 92 |
第3節 渥美半島で調査することの意味 |
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| 93 |
第4節 ヒガンバナの自生地分布 |
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| 94 |
第5節 ヒガンバナの自生面積と集落成立期との関わり |
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| 95 |
第6節 ヒガンバナの自生地と土地利用 |
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| 96 |
第7節 おわりに |
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