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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

現代の食と農をむすぶ 

著者名 樫原 正澄/著
著者名ヨミ カシハラ マサズミ
出版者 大月書店
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫6121/77/2101927523一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000000149193
書誌種別 図書
書名 現代の食と農をむすぶ 
書名ヨミ ゲンダイ ノ ショク ト ノウ オ ムスブ
言語区分 日本語
著者名 樫原 正澄/著   江尻 彰/著
著者名ヨミ カシハラ マサズミ エジリ アキラ
出版地 東京
出版者 大月書店
出版年月 2006.5
本体価格 ¥2000
ISBN 4-272-14053-1
数量 10,217p
大きさ 21cm
分類記号 612.1
件名 日本-農業   食糧問題   食生活
内容紹介 近年ほど「食」の安全・安心が脅かされている時代はない。その背景には、「食」と「農」の乖離の拡大がある。日本農業はこの克服のために、どのような役割を果たすべきかを考察する。
著者紹介 1951年大阪府生まれ。大阪府立大学大学院農学研究科博士課程前期課程修了。関西大学経済学部教授。



内容細目

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2006
612.1
日本-農業 食糧問題 食生活
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