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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ロイヤル・レシピ 

著者名 ミシェル・ブラウン/著
著者名ヨミ ミシェル ブラウン
出版者 筑摩書房
出版年月 1995.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫CL59613/B91/9100078675一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000220467
書誌種別 図書
書名 ロイヤル・レシピ 
書名ヨミ ロイヤル レシピ
英国王室料理
言語区分 日本語
著者名 ミシェル・ブラウン/著   井村 君江/訳
著者名ヨミ ミシェル ブラウン イムラ キミエ
著者名原綴 Brown Michele
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年月 1995.6
本体価格 ¥2524
ISBN 4-480-85698-6
数量 277,3p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
件名 料理(西洋)-イギリス
注記 原タイトル:Food by appointment
内容紹介 歴代の王と共に作られていた豊かなイギリス料理の歴史書。征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで35人の王様たちの好物は何か。1000年にわたる愉快な話とレシピの数々。
著者紹介 1945年スウォンジー生まれ。BBCとITVテレビでリサーチャー兼プロデューサーとして子供向け科学番組などで活躍。現在、執筆活動を行う。著書に「演劇名台詞集」など。



内容細目

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ミシェル・ブラウン 井村 君江
1995
596.23
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