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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の食生活全集 50

出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架3838/14/501101144117参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000538347
書誌種別 図書
書名 日本の食生活全集 50
巻次(漢字) 50
書名ヨミ ニホン ノ ショクセイカツ ゼンシュウ
各巻書名 日本の食事事典
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 1993.2
本体価格 ¥2816
ISBN 4-540-92006-5
数量 429p
大きさ 22cm
分類記号 383.81
件名 食生活-日本
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。50は、つくり方・食べ方別食べもの事典、薬効のある素材の利用法事典などを収録。



内容細目

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1993
1993
383.81
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