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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

魚肉タンパク質 

著者名 日本水産学会/編
著者名ヨミ ニホン スイサン ガッカイ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1977


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫662/G99/9103637356一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000731807
書誌種別 図書
書名 魚肉タンパク質 
書名ヨミ ギョニク タンパクシツ
叢書名 水産学シリーズ
叢書番号 20
言語区分 日本語
著者名 日本水産学会/編
著者名ヨミ ニホン スイサン ガッカイ
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 1977
本体価格 ¥1300
数量 126p
大きさ 22cm
分類記号 663.4
件名 水産化学   蛋白質



内容細目

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日本水産学会
1977
663.4
水産化学 蛋白質
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