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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 書庫CL | 6646/H66/ | 9105010608 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000933346 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
市場の美味しい魚 |
書名ヨミ |
イチバ ノ オイシイ ウオ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
平野 文/著
|
著者名ヨミ |
ヒラノ フミ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
マガジンハウス
|
出版年月 |
1995.2 |
本体価格 |
¥1165 |
ISBN |
4-8387-0594-8 |
数量 |
183p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
664.6
|
件名 |
魚類
|
内容紹介 |
河岸の若おかみが綴る、四季の魚、江戸前の魚の旬と見分け方、味わい方。著者自身の魚との出会いやおいしいと思う食べ方など、普段の食卓に並べる感覚で親しみやすく語ってくれる。とり下し魚拓35点収録。 |
著者紹介 |
1955年東京都生まれ。玉川大学文学部芸術学科卒業。子供の頃からTVで活躍、声優のほかCFや番組のナレーターとして今も活動している。著書に「お見合い相手は魚河岸のプリンス」など。 |
内容細目
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