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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食品とからだ 

著者名 上野川 修一/編集
著者名ヨミ カミノガワ シュウイチ
出版者 朝倉書店
出版年月 2003.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A4918/24/2101563180一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001316138
書誌種別 図書
書名 食品とからだ 
書名ヨミ ショクヒン ト カラダ
免疫・アレルギーのしくみ
言語区分 日本語
著者名 上野川 修一/編集
著者名ヨミ カミノガワ シュウイチ
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年月 2003.1
本体価格 ¥3900
ISBN 4-254-43082-5
数量 200p
大きさ 22cm
分類記号 491.8
件名 免疫学   アレルギー   食品
内容紹介 現代の免疫学の流れを押さえ、免疫系のなかで最も大規模で独得の器官や細胞、抗体から構成されている腸管免疫について、また食品アレルギー患者の急増の背景などを詳解する。
著者紹介 1942年東京生まれ。東京大学大学院農学研究科修了。現在、同大学院農学生命科学研究科教授。農学博士。著書に「食品アレルギー」など。



内容細目

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2003
491.8
免疫学 アレルギー 食品
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