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書誌情報サマリ

書名

図説江戸時代食生活事典　

著者名 日本風俗史学会／編
著者名ヨミ ニホン フウゾクシ ガッカイ
出版者 雄山閣出版
出版年月 1996.11

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1 東部図書館参考開架38381/5/2100170400参考在庫 不可 ○
2 東部図書館一般書庫38381/5/2100541778参考在庫 不可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001323155
書誌種別 図書
書名 図説江戸時代食生活事典　
書名ヨミ ズセツ エド ジダイ ショクセイカツ ジテン
版表示 新装版
言語区分 日本語
著者名 日本風俗史学会／編
著者名ヨミ ニホン フウゾクシ ガッカイ
出版地 東京
出版者 雄山閣出版
出版年月 1996.11
本体価格 ￥４６６０
ISBN 4-639-00907-0
数量 413p
大きさ 21cm
分類記号 383.81
件名 食生活－歴史－辞典
注記 1989年刊の再刊
内容紹介 一流執筆陣・項目数約1700、あらゆる食に関する項目を、その起源から流行・普及まで、広く文化史的立場で豊富な引用文献を駆使して解説する、日本風俗史学界の画期的労作。



内容細目

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