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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食農同源 

著者名 足立 恭一郎/著
著者名ヨミ アダチ キョウイチロウ
出版者 コモンズ
出版年月 2003.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫6104/81/2101630335一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001393508
書誌種別 図書
書名 食農同源 
書名ヨミ ショクノウ ドウゲン
腐蝕する食と農への処方箋
言語区分 日本語
著者名 足立 恭一郎/著
著者名ヨミ アダチ キョウイチロウ
出版地 東京
出版者 コモンズ
出版年月 2003.9
本体価格 ¥2200
ISBN 4-906640-69-9
数量 278p
大きさ 20cm
分類記号 610.4
件名 農業   食糧問題   食品衛生
内容紹介 心象風景と化した「農の風景」を取り戻し、食の安全・安心を確保するために、われわれは何をなすべきか。果たして、その回復は可能なのか。食と農のかかわりを多面的に考察し、「農の風景」を取り戻すための方策を検討する。
著者紹介 1945年奈良県生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。農林水産省農林水産政策研究所地域資源研究室長。農学博士。



内容細目

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2003
2003
610.4
農業 食糧問題 食品衛生
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