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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

元気が出る!世界の朝ごはん 1

著者名 服部 幸應/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 日本図書センター
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J383/ケン/10600342157児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001727655
書誌種別 図書(児童)
書名 元気が出る!世界の朝ごはん 1
巻次(漢字) 1
書名ヨミ ゲンキ ガ デル セカイ ノ アサゴハン
朝ごはんを知れば世界が見えてくる
各巻書名 東・東南アジア
言語区分 日本語
著者名 服部 幸應/監修   服部 津貴子/監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ ハットリ ツキコ
出版地 東京
出版者 日本図書センター
出版年月 2007.3
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-284-40046-6
ISBN 4-284-40046-6
数量 47p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
件名 食生活   料理
各巻件名 料理(アジア)
学習件名 料理 栄養 食生活 食文化 エスニック料理 中国料理 焼きそば 韓国料理 おかゆ 漬け物 日本料理 フィリピン ベトナム料理 めん類 タイ料理 マレーシア料理 鍋料理 ミャンマー だし汁 調味料 香辛料
内容紹介 見て楽しい、食べておいしい、世界41の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第1巻では中国の焼きそば、韓国の肉がゆ、ベトナムのフォーや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 中国
2 えび入り焼きそば
3 ●服部先生の栄養診断
4 食コラム 南甜北咸東酸西辣?
5 ●中国の食文化
6 韓国
7 肉がゆ
8 三色ナムル
9 カクテキ
10 <キッチンこぼれ話>ナムルって何?
11 ●服部先生の栄養診断
12 食コラム キムジャンって何?
13 ●韓国の食文化
14 日本
15 ほうれん草のおひたし
16 ぬか漬け
17 <キッチンこぼれ話>ぬか床のひみつ
18 ●服部先生の栄養診断
19 食コラム いろいろな米
20 ●日本の食文化
21 フィリピン
22 シナンガッグ
23 ●服部先生の栄養診断
24 食コラム フィリピンの飲みもの
25 ●フィリピンの食文化
26 ベトナム
27 フォー
28 ●服部先生の栄養診断
29 食コラム ベトナムは米の国?
30 ●ベトナムの食文化
31 タイ
32 カーウトム
33 ●服部先生の栄養診断
34 食コラム 雨季とくだもの
35 ●タイの食文化
36 マレーシア
37 バクテー
38 ●服部先生の栄養診断
39 食コラム ババとニョニャ?
40 ●マレーシアの食文化
41 ミャンマー
42 モヒンガー
43 <キッチンこぼれ話>なまずのだし汁?
44 ●服部先生の栄養診断
45 食コラム 僧侶の朝ごはん
46 ●ミャンマーの食文化
47 こんな調味料・香辛料をつかっているよ
48 総さくいん

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服部 幸應 服部 津貴子
2007
383.8
食生活 料理
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