蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
スポーツ・運動栄養学
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著者名 |
加藤 秀夫/編
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著者名ヨミ |
カトウ ヒデオ |
出版者 |
講談社
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出版年月 |
2007.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 78019/36/ | 1102056304 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001743934 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スポーツ・運動栄養学 |
書名ヨミ |
スポーツ ウンドウ エイヨウガク |
叢書名 |
栄養科学シリーズNEXT
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言語区分 |
日本語 |
著者名 |
加藤 秀夫/編
中坊 幸弘/編
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著者名ヨミ |
カトウ ヒデオ ナカボウ ユキヒロ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
講談社
|
出版年月 |
2007.5 |
本体価格 |
¥2600 |
ISBN |
978-4-06-155337-8 |
ISBN |
4-06-155337-8 |
数量 |
9,145p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
780.19
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件名 |
スポーツ栄養学
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注記 |
第4版のタイトル:運動・スポーツ栄養学 |
注記 |
文献:p139 |
内容紹介 |
スポーツ・運動における栄養素の働きや運動種目別の栄養管理など、スポーツ・運動と栄養のかかわりをわかりやすく解説する。運動種目別献立実践例なども紹介。 |
著者紹介 |
県立広島大学人間文化学部健康科学科教授。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
1.これからのスポーツ・運動栄養 |
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2 |
1.1 スポーツ,運動とは |
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3 |
1.2 健康づくりのためのスポーツ・運動と食事 |
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4 |
1.3 競技特性と選手の栄養管理 |
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5 |
2.スポーツ・運動栄養と体のリズム |
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6 |
2.1 体のリズム |
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7 |
2.2 身体機能の日内リズム |
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8 |
2.3 運動と食事のタイミング |
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9 |
2.4 月周リズムと体力 |
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10 |
2.5 季節リズムに適した骨づくり |
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11 |
3.スポーツ・運動における栄養素の働き |
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12 |
3.1 糖質の役割 |
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13 |
3.2 脂質の役割 |
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14 |
3.3 タンパク質,アミノ酸の役割 |
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15 |
3.4 ビタミンの役割 |
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16 |
3.5 ミネラルの役割 |
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17 |
3.6 水分の役割 |
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18 |
4.ウエイトコントロールと食事 |
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19 |
4.1 エネルギーの収支バランス |
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20 |
4.2 ウエイトコントロールに適する運動の種類 |
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4.3 ウエイトコントロールは食事とトレーニングで行う |
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22 |
4.4 ウエイトコントロールにおける具体例 |
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23 |
4.5 ウエイトコントロールに大切な食事と運動 |
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24 |
5.運動種目別の栄養管理 |
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5.1 持久的運動の栄養管理 |
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5.2 瞬発的運動の栄養管理 |
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27 |
5.3 球技系運動の栄養管理 |
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28 |
5.4 冬季競技の栄養管理 |
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29 |
6.ジュニア期,シニア期のスポーツ・運動栄養 |
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30 |
6.1 食育における運動と食事の役割 |
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31 |
6.2 ジュニアスポーツと栄養・食生活 |
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6.3 シニアスポーツと栄養・食生活 |
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33 |
6.4 介護とリハビリテーションにおけるスポーツ・運動と食事の役割 |
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7.運動種目別の栄養管理とその献立 |
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35 |
7.1 運動における食事バランスガイド |
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7.2 運動種目別の栄養管理と実践例 |
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7.3 中食・外食などの活用とスポーツ・運動栄養 |
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7.4 サプリメント |
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