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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 498/51/ | 1102131991 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001893969 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
衛生薬学 |
書名ヨミ |
エイセイ ヤクガク |
版表示 |
第2版 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
石井 秀美/編著
杉浦 隆之/編著
山下 純/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
イシイ ヒデミ スギウラ タカユキ ヤマシタ アツシ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
2008.9 |
本体価格 |
¥7400 |
ISBN |
978-4-254-34024-2 |
ISBN |
4-254-34024-2 |
数量 |
7,477p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
498
|
件名 |
衛生化学
公衆衛生
|
内容紹介 |
栄養化学や食品衛生、薬毒物の代謝など、薬学特有の領域を含有する、薬学教育コアカリキュラムに対応したテキスト。保健衛生に関わる法律の改定についてわかりやすく解説し、人口統計等を最新の資料に改変した第2版。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
Ⅰ 栄養素と健康 |
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2 |
1.栄養素 |
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3 |
2.栄養素の消化,吸収,代謝 |
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4 |
3.エネルギー代謝 |
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5 |
4.食品の栄養価と日本人の食事摂取基準 |
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6 |
Ⅱ 食品衛生 |
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7 |
5.食品衛生行政と法規 |
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8 |
6.食品添加物 |
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9 |
7.食品成分の変質と保存 |
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10 |
8.経口感染症と食中毒 |
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11 |
9.化学物質による食品汚染 |
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12 |
Ⅲ 社会・集団と健康 |
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13 |
10.人口・保健統計 |
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14 |
11.疫学 |
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15 |
Ⅳ 疾病の予防 |
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16 |
12.健康と疾病 |
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17 |
13.疾病の予防と対策 |
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18 |
Ⅴ 化学物質の生体への影響 |
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19 |
14.化学物質の体内動態 |
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20 |
15.化学物質の代謝 |
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21 |
16.化学物質による発癌 |
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22 |
17.化学物質の毒性と対策 |
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23 |
18.薬毒物中毒 |
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24 |
19.電離放射線と非電離放射線 |
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25 |
Ⅵ 生活環境と健康 |
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26 |
20.地球環境と生態系 |
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27 |
21.地球環境破壊 |
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28 |
22.水道水 |
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29 |
23.下水と環境水 |
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30 |
24.水域富栄養化と地下水汚染 |
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31 |
25.大気 |
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32 |
26.室内空気 |
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33 |
27.廃棄物 |
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34 |
28.公害とその防止対策 |
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