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書誌情報サマリ

書名

至福の味わいを究める日本の蔵元100人　

著者名 高瀬 斉／著
著者名ヨミ タカセ ヒトシ
出版者 有楽出版社
出版年月 2008.9

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ58852/33/2102177339一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001895599
書誌種別 図書
書名 至福の味わいを究める日本の蔵元100人　
書名ヨミ シフク ノ アジワイ オ キワメル ニホン ノ クラモト ヒャクニン
個性が輝く日本酒造りの最前線
叢書名 ゆうらくBooks
言語区分 日本語
著者名 高瀬 斉／著
著者名ヨミ タカセ ヒトシ
出版地 東京
出版者 有楽出版社 　 実業之日本社(発売)
出版年月 2008.9
本体価格 ￥７６２
ISBN 978-4-408-59334-0
ISBN 4-408-59334-0
数量 220p
大きさ 18cm
分類記号 588.52
件名 清酒
内容紹介 今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの100蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲学、日本酒への熱き思いなども紹介する。



内容細目

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