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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

わたしたちのくらしと家畜 2

著者名 池谷 和信/著
著者名ヨミ イケヤ カズノブ
出版者 童心社
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J640/イカ/20600480832児童在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100043816
書誌種別 図書(児童)
書名 わたしたちのくらしと家畜 2
巻次(漢字) 2
書名ヨミ ワタシタチ ノ クラシ ト カチク
各巻書名 家畜にいま何がおきているのか
言語区分 日本語
著者名 池谷 和信/著   山本 暁子/絵
著者名ヨミ イケヤ カズノブ ヤマモト サトコ
出版地 東京
出版者 童心社
出版年月 2013.3
本体価格 ¥2900
ISBN 978-4-494-01336-4
ISBN 4-494-01336-4
数量 39p
大きさ 31cm
分類記号 640
件名 畜産業
学習件名 家畜 畜産 農産製造 食生活の歴史 日本 牛乳 肉・肉製品 東南アジア アジア 食文化 食料輸入 人口問題 食料問題 家畜伝染病 東日本大震災
内容紹介 地球上のさまざまな場所で、それぞれの環境にあわせてつくりあげてきた、家畜と人の歴史を紹介。そして、食のグローバル化や伝染病など、現代社会で家畜におきている問題について解説します。
著者紹介 国立民族学博物館教授、総合研究大学院大学教授。「人類にとって家畜とは何か」という問題意識のもと、世界各地における家畜と人とのかかわり方を追求している。
目次タイトル ●家畜にいま何がおきているの?
家畜がまだなかった昔のくらし 家畜の歴史(1) 野生動物の家畜化のはじまり 家族の歴史(2) 肉や乳の加工・利用の移り変わり 家畜の歴史(3) 家畜化がはじまった世界の中心は3つ 家畜の歴史(4) 家畜なの? 家畜じゃないの? 東南アジアの家畜と農民 家畜の歴史(5) 近代的な畜産業のはじまり 家畜の歴史(6) 見直されるアジアの在来家畜 日本の畜産 近代〜現代 家畜の歴史(7) 国内畜産業の発達
●いま家畜におきていることを見に行こう!
食のグローバル化が進んでいる ふえ続ける世界の人口と食料 家畜のいのちをおびやかす伝染病 東日本大震災からの復興



内容細目

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2013
640
畜産業
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