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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

酵母の生命科学と生物工学 

著者名 原島 俊/編
著者名ヨミ ハラシマ サトシ
出版者 化学同人
出版年月 2013.8


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4658/39/1102349324一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100090877
書誌種別 図書
書名 酵母の生命科学と生物工学 
書名ヨミ コウボ ノ セイメイ カガク ト セイブツ コウガク
産業応用から基礎科学へ
叢書名 DOJIN BIOSCIENCE SERIES
叢書番号 09
言語区分 日本語
著者名 原島 俊/編   高木 博史/編
著者名ヨミ ハラシマ サトシ タカギ ヒロシ
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年月 2013.8
本体価格 ¥5600
ISBN 978-4-7598-1508-5
ISBN 4-7598-1508-5
数量 8,8,255p
大きさ 26cm
分類記号 465.8
件名 酵母
内容紹介 古くから日常生活や産業とのかかわりをもつ酵母について、「応用を実施するために理解しておくべき基礎」という観点から最先端の基礎生物学をていねいに解説し、その応用を示した書。用語解説も収録する。
著者紹介 1949年愛媛県生まれ。大阪大学大学院工学研究科教授(ゲノム機能工学領域)。



内容細目

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2013
465.8
酵母
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