蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科
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著者名 |
サイモン・アケロイド/著
|
著者名ヨミ |
サイモン アケロイド |
出版者 |
原書房
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出版年月 |
2015.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 一般開架 | 62603/5/ | 2102729648 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100316489 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
ボタニカルイラストで見る野菜の歴史百科 |
書名ヨミ |
ボタニカル イラスト デ ミル ヤサイ ノ レキシ ヒャッカ |
|
栽培法から料理まで |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
サイモン・アケロイド/著
内田 智穂子/訳
|
著者名ヨミ |
サイモン アケロイド ウチダ チホコ |
著者名原綴 |
Akeroyd Simon |
出版地 |
東京 |
出版者 |
原書房
|
出版年月 |
2015.9 |
本体価格 |
¥2800 |
ISBN |
978-4-562-05159-5 |
ISBN |
4-562-05159-5 |
数量 |
224p |
大きさ |
24cm |
分類記号 |
626.036
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件名 |
蔬菜-便覧
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注記 |
原タイトル:Vegetables for the gourmet gardener |
内容紹介 |
エシャロット、ビーツ、ズッキーニ、ルッコラ…。豊富な美しいイラストとともに、約70種におよぶ利用価値の高い野菜の実践的な栽培の秘訣、興味をそそる歴史、各野菜の栄養素、伝統的なレシピを紹介する。 |
著者紹介 |
イギリス在住。庭や菜園にかんする本を執筆している。 |
内容細目
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