検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パイナップルの歴史 

著者名 カオリ・オコナー/著
著者名ヨミ カオリ オコナー
出版者 原書房
出版年月 2015.9


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架62582/1/0106519331一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100317172
書誌種別 図書
書名 パイナップルの歴史 
書名ヨミ パイナップル ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 カオリ・オコナー/著   大久保 庸子/訳
著者名ヨミ カオリ オコナー オオクボ ヨウコ
著者名原綴 O'Connor Kaori
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2015.9
本体価格 ¥2000
ISBN 978-4-562-05170-0
ISBN 4-562-05170-0
数量 183p
大きさ 20cm
分類記号 625.82
件名 パイナップル-歴史
注記 原タイトル:Pineapple
注記 文献:p167
内容紹介 コロンブスが持ち帰り、「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…。イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史に迫る。レシピ付き。
著者紹介 ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物史の優れた研究に授与される「ソフィー・コウ賞」を2009年に受賞。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2015
アンドレ・シモン賞特別賞
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。