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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	0	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	応用微生物学
著者名	横田篤／編
著者名ヨミ	ヨコタアツシ
出版者	文永堂出版
出版年月	2016.7

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	58851/18/	1102460200	一般	貸出中	可	×

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100415734
書誌種別	図書
書名	応用微生物学
書名ヨミ	オウヨウビセイブツガク
版表示	第3版
言語区分	日本語
著者名	横田篤／編　大西康夫／編　小川順／編
著者名ヨミ	ヨコタアツシ　オオニシヤスオ　オガワジュン
出版地	東京
出版者	文永堂出版
出版年月	2016.7
本体価格	￥５０００
ISBN	978-4-8300-4131-0
ISBN	4-8300-4131-0
数量	12,327p
大きさ	22cm
分類記号	588.51
件名	応用微生物学
注記	文献:p311〜312
内容紹介	微生物機能を利用する産業、微生物の分類および形態、生態・生理、代謝、遺伝・育種、生物学的利用、低炭素化社会への取組み、ゲノム情報の利用等を解説した、応用微生物学の大学院レベルの教科書あるいは詳細なガイドブック。
目次タイトル	第1章応用微生物学とは
	1.微生物学の歴史と応用微生物学　2.応用微生物学の実学としての広がり
	第2章微生物機能を利用する産業
	1.発酵産業　2.微生物変換　3.今後の展開
	第3章微生物の分類および形態
	1.微生物の分類　2.微生物細胞の構造および機能
	第4章微生物の生態および生理
	1.微生物の生態　2.微生物の生理
	第5章微生物の代謝
	1.代謝と化学エネルギー　2.発酵　3.呼吸と有機炭素の酸化的代謝　4.嫌気呼吸　5.無機物を電子供与体とする呼吸　6.光合成と独立栄養的二酸化炭素固定　7.無機窒素ならびに無機硫黄の同化　8.生体主要成分の生合成　9.二次代謝　10.代謝制御
	第6章微生物の遺伝および育種
	1.微生物の遺伝学　2.遺伝子工学　3.微生物のスクリーニングと育種　4.タンパク質生産
	第7章物質生産
	1.発酵生産　2.バイオコンバージョン　3.酵素利用技術　4.醸造および発酵食品
	第8章物質循環
	1.排水および廃棄物の微生物処理　2.バイオレメディエーション　3.金属と微生物　4.生態系の維持
	第9章生物学的利用
	1.プロバイオティクス,プレバイオティクス　2.組換え乳酸菌,ビフィズス菌　3.微生物農薬　4.作物生産
	第10章低炭素化社会への取組み
	1.バイオ燃料　2.バイオプラスチック　3.バイオサーファクタント
	第11章ゲノム情報の利用
	1.メタゲノム情報の利用