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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ブランデーの歴史 

著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン
出版者 原書房
出版年月 2017.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架58857/10/0106606929一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100568929
書誌種別 図書
書名 ブランデーの歴史 
書名ヨミ ブランデー ノ レキシ
叢書名 「食」の図書館
言語区分 日本語
著者名 ベッキー・スー・エプスタイン/著   大間知 知子/訳
著者名ヨミ ベッキー スー エプスタイン オオマチ トモコ
著者名原綴 Epstein Becky Sue
出版地 東京
出版者 原書房
出版年月 2017.11
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-562-05412-1
ISBN 4-562-05412-1
数量 186p
大きさ 20cm
分類記号 588.57
件名 ブランデー-歴史
注記 原タイトル:Brandy
注記 文献:p179
内容紹介 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
著者紹介 ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。



内容細目

関連資料

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2017
588.57 588.57
アンドレ・シモン賞特別賞
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