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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J616/ｲﾀ/ | 0600329736 | 児童参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
| 2 |
中央図書館 | 児童開架 | J616/ｲﾀ/ | 0600338000 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
| 3 |
中央図書館 | 児童書庫 | J616/ｲﾀ/ | 0600427970 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000142456 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
米 |
| 書名ヨミ |
コメ |
| 叢書名 |
ポプラディア情報館
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| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
石谷 孝佑／監修
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| 著者名ヨミ |
イシタニ タカスケ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
ポプラ社
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| 出版年月 |
2006.3 |
| 本体価格 |
￥６８００ |
| ISBN |
4-591-09045-0 |
| 数量 |
223p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
616.2
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| 件名 |
米
稲
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| 学習件名 |
いね 米 米作り 加工食品 農業機械 かんがい(潅漑) 水田 品種改良 遺伝子組換え 有機農業 農家 食品流通 飲食店 食料輸入 食料問題 池や川の生物 生態系 食生活 栄養 料理 郷土料理 酒 食事作法 食文化 年中行事 祭り 伝統芸能 わら・わら製品 雑煮 食生活の歴史 農具 検地・刀狩り 新田開発 地租改正 |
| 内容紹介 |
小中学生の調べ学習に必要な情報を満載した、グラフや統計、写真などさまざまな資料を集めた、テーマ別の学習資料集。私たちの食生活を支える米について、米作りの1年や流通のしくみ、米の歴史・文化など様々な角度から解説。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
監修のことば |
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| 2 |
この本の特色とつかい方 |
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| 3 |
米の世界へようこそ |
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| 4 |
世界の米づくり |
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| 5 |
インドネシアの米づくり |
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| 6 |
フィリピンの米づくり |
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| 7 |
タイの米づくり |
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| 8 |
中国の米づくり |
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| 9 |
アフリカの米づくり |
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| 10 |
ヨーロッパの米づくり |
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| 11 |
南アメリカの米づくり |
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| 12 |
アメリカの米づくり |
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| 13 |
オーストラリアの米づくり |
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| 14 |
わたしたちの食べている米は? |
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| 15 |
こんなにいろいろ!米のつかいみち |
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| 16 |
米づくりの今、昔 |
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| 17 |
お米Q&A |
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| 18 |
1章 米をつくる |
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| 19 |
米づくりがさかんな日本 |
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| 20 |
米づくりの1年 |
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| 21 |
米づくり1 種もみをまく |
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| 22 |
2 苗づくり |
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| 23 |
3 土づくりと田植え |
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| 24 |
○農業機械大解剖1 |
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| 25 |
4 イネを守る |
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| 26 |
水田のかんがいシステム |
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| 27 |
5 水田の水の管理 |
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| 28 |
6 収穫 |
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| 29 |
○農業機械大解剖2 |
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| 30 |
7 イネから米へ |
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| 31 |
カントリーエレベーターのしくみ |
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| 32 |
イネの品種改良 |
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| 33 |
さまざまな品種 |
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| 34 |
進化するイネ |
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| 35 |
○米づくりをささえる人たち |
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| 36 |
環境にやさしい安全な米づくり |
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| 37 |
○土づくりに力を入れる |
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| 38 |
機械化と省力化 |
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| 39 |
稲作農家の暮らし |
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| 40 |
農家が抱える問題 |
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| 41 |
農業の大規模化 |
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| 42 |
○消費者の参加する米づくり |
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| 43 |
農業をはじめる |
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| 44 |
2章 米と流通 |
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| 45 |
米が家庭に届くまで |
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| 46 |
米をたくわえる |
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| 47 |
精米のしくみ |
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| 48 |
無洗米ができるまで |
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| 49 |
米を売るくふう |
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| 50 |
○いろいろな米 |
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| 51 |
米を買う |
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| 52 |
加工品につかわれる米 |
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| 53 |
外食・中食と米 |
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| 54 |
外国からやってくる米 |
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| 55 |
米の自由化への動き |
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| 56 |
米の輸出と輸入 |
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| 57 |
米の貿易マップ |
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| 58 |
食料危機をすくう米 |
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| 59 |
○コシヒカリ&ミルキークイーン誕生物語 |
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| 60 |
3章 米と環境 |
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| 61 |
イネの生態を知ろう |
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| 62 |
イネの生態1 もみのしくみ |
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| 63 |
2 根・茎・葉のしくみ |
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| 64 |
3 分げつ・出穂のしくみ |
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| 65 |
4 開花から結実まで |
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| 66 |
5 実のしくみ |
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| 67 |
さまざまな水田の風景 |
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| 68 |
国土を守る水田 |
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| 69 |
暮らしをうるおす水田 |
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| 70 |
土を守る水田 |
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| 71 |
水田がはぐくむ生態系 |
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| 72 |
○水田の動物 |
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| 73 |
○水田の植物 |
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| 74 |
イネを育てよう |
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| 75 |
4章 米を食べる |
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| 76 |
主食としての米 |
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| 77 |
米の栄養 |
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| 78 |
バランスのよい日本型の食事 |
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| 79 |
おいしいごはんのたき方 |
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| 80 |
米のおいしさのひみつ |
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| 81 |
○ごはんでつくろう! |
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| 82 |
さまざまな米料理 |
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| 83 |
○日本各地の米をつかった郷土料理 |
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| 84 |
米の加工品 |
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| 85 |
○日本酒ができるまで |
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| 86 |
世界で食べられている米 |
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| 87 |
世界の米料理 |
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| 88 |
米からみる食事のマナーと道具 |
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| 89 |
世界の米の加工品 |
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| 90 |
○アロス・コン・レチェをつくろう! |
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| 91 |
5章 米と文化 |
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| 92 |
田の神と日本の伝統行事 |
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| 93 |
稲作にまつわるさまざまな儀礼 |
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| 94 |
○米づくりから生まれた祭り図鑑 |
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| 95 |
米づくりから生まれた伝統芸能 |
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| 96 |
わら・もみがら・ぬかの文化 |
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| 97 |
○暮らしをささえたわらの加工品 |
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| 98 |
日本各地のお雑煮 |
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| 99 |
6章 米と歴史 |
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| 100 |
米づくりの伝来 |
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| 101 |
弥生時代の稲作技術 |
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| 102 |
○弥生時代の農具図鑑 |
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| 103 |
米づくりでかわった人々の暮らし |
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| 104 |
クニの誕生と土地制度 |
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| 105 |
鎌倉・室町時代の米づくりの技術 |
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| 106 |
○鎌倉・室町時代の農具図鑑 |
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| 107 |
検地による土地と農民の支配 |
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| 108 |
江戸時代の新田開発 |
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| 109 |
江戸時代の農業技術 |
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| 110 |
○江戸時代の農具図鑑 |
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| 111 |
地租改正とかわる農民の暮らし |
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| 112 |
昭和の戦争と食料不足 |
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| 113 |
○米の食べ方のうつりかわり |
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| 114 |
これからの米づくり |
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| 115 |
もっともっと!調べてみよう!米に関する資料のページ |
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| 116 |
米のことがよくわかる施設 |
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| 117 |
インターネットで調べてみよう |
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| 118 |
さくいん |
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関連資料
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