検索結果書誌詳細

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1000101205703

書誌種別

図書

書名

スポーツ栄養学最新理論　2024年版

書名ヨミ

スポーツ エイヨウガク サイシン リロン

言語区分

日本語

著者名

川中 健太郎／編著 　 寺田 新／編著

著者名ヨミ

カワナカ ケンタロウ　テラダ シン

出版地

東京

出版者

市村出版

出版年月

2024.11

本体価格

￥３２００

ISBN

978-4-902109-69-6

ISBN

4-902109-69-6

数量

8,259p

大きさ

21cm

分類記号

780.19

件名1

スポーツ栄養学

内容紹介

スポーツ栄養に関する研究・論文報告を積極的に行っている日本人研究者たちが、世界のスポーツ栄養学における最新の知見を、可能性の段階にある手法も含めて紹介する。

内容細目

糖質摂取とパフォーマンス

塩瀬 圭佑／著

たんぱく質摂取とパフォーマンス

藤田 聡／著　安田 純／著

脂質摂取とパフォーマンス

寺田 新／著

鉄代謝とパフォーマンス

石橋 彩／著　後藤 一成／著

カルシウム・ビタミンD摂取とパフォーマンス

池戸 葵／著

運動パフォーマンスを支える消化器系機能

鍛島 秀明／著

腸内細菌叢と栄養・スポーツ

宮地 元彦／著

頭脳パフォーマンスと栄養

松井 崇／著

減量と増量

三浦 征／著　川中 健太郎／著

トップアスリートへの栄養サポート

井上 なぎさ／著　飯塚 太郎／著