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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J474/ﾎﾂ/ | 0600427639 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000002214949 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
菌類の世界 |
| 書名ヨミ |
キンルイ ノ セカイ |
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きのこ・カビ・酵母の多様な生き方 |
| 叢書名 |
子供の科学★サイエンスブックス
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| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
細矢 剛／著
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| 著者名ヨミ |
ホソヤ ツヨシ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2011.7 |
| 本体価格 |
￥２２００ |
| ISBN |
978-4-416-21110-6 |
| ISBN |
4-416-21110-6 |
| 数量 |
94p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
474.7
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| 件名 |
菌類
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| 学習件名 |
菌類 進化 遺伝子 細菌 変形菌類 かび きのこ 酵母菌 食生活 胞子 とうちゅうかそう 水生動物 動物の捕獲 しろあり 植物 藻類 地衣類 発酵 発酵食品 ペニシリン 木彫 住まい 益虫・害虫 土壌動物 こうじかび 高峰/譲吉 動物観察 |
| 内容紹介 |
きのこ・カビ・酵母など、多様で身近な生物である「真菌類」についてわかりやすく解説。それぞれの体のつくりや働き、特徴などを紹介するほか、ヘンな生活をする菌類なども収録する。 |
| 著者紹介 |
1963年東京都生まれ。国立科学博物館植物研究部菌類・藻類研究グループ長。専門は菌類の系統分類学、特にチャワンタケを中心とした菌類を扱う。共著に「カビ図鑑」など。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
はじめに |
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| 2 |
第1章 菌類の正体にせまる |
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| 3 |
遺伝子が変化して生物が進化する |
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| 4 |
原核生物と真核生物 |
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| 5 |
生物を大きく分類してみよう |
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| 6 |
《地球の歴史と生物の歴史》 |
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| 7 |
第2章 菌類のニセモノ・ホンモノ |
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| 8 |
原核細胞をもつ「菌」バクテリア |
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| 9 |
《バクテリアに取りつくウイルス》 |
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| 10 |
いろんな形に変身する 変形菌 |
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| 11 |
協力して仲間を増やす 細胞性粘菌 |
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| 12 |
「菌」の正体 カビ・きのこ・酵母 |
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| 13 |
《バイキンは悪者?》 |
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| 14 |
第3章 カビを科学する |
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| 15 |
カビの体のつくりを見てみよう |
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| 16 |
カビは地球のお掃除屋 |
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| 17 |
カビの美術館 ～その1～ |
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| 18 |
カビの美術館 ～その2～ |
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| 19 |
カビの美術館 ～その3～ |
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| 20 |
第4章 酵母を科学する |
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| 21 |
単細胞の姿で生きる酵母 |
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| 22 |
食生活を豊かにする菌株たち |
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| 23 |
《胞子のひみつ》 |
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| 24 |
第5章 きのこを科学する |
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| 25 |
きのこは菌糸の集まり |
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| 26 |
きのこは木の子? 木の親? |
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| 27 |
《大地の下のネットワーク》 |
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| 28 |
いろいろなきのこ ハラタケ型のきのこ |
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| 29 |
いろいろなきのこ ハラタケ型以外の担子菌類 |
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| 30 |
いろいろなきのこ 子囊菌類 |
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| 31 |
きのこのライフサイクル |
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| 32 |
《菌類の分類》 |
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| 33 |
第6章 ヘンな生活をする菌類たち |
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| 34 |
昆虫に寄生する冬虫夏草 |
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| 35 |
わなをしかけてエサをとる線虫捕食菌 |
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| 36 |
海や川に暮らす菌類 |
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| 37 |
水中の菌をつかまえよう |
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| 38 |
シロアリが栽培するきのこ |
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| 39 |
植物の大敵 植物病原菌 |
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| 40 |
藻類と暮らす地衣類 |
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| 41 |
第7章 菌類と私たちの生活 |
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| 42 |
カビを食べる、きのこを食べる |
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| 43 |
人類を救ったカビの汗 |
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| 44 |
《ペニシリン発見の偶然》 |
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| 45 |
カビでつくる工芸品 鎌倉彫 |
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| 46 |
すまいにはびこる汚染菌 |
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| 47 |
菌類の力で害虫退治 |
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| 48 |
土壌菌を誘い出そう |
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| 49 |
第8章 日本人の英知・コウジカビと麴 |
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| 50 |
日本食に欠かせない麴の働き |
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| 51 |
麴のたねづくり |
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| 52 |
《コウジカビの故郷? 稲麴》 |
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| 53 |
いろいろな麴とコウジカビ |
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| 54 |
バイオテクノロジーの父 高峰譲吉 |
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| 55 |
コウジカビを観察しよう |
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| 56 |
用語解説 |
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| 57 |
さくいん |
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| 58 |
この本に出てくる菌類の学名 |
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| 59 |
あとがき 菌類の理解と共存をめざして |
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| 60 |
著者紹介 |
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