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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

泡盛の文化誌 

著者名 萩尾 俊章/著
著者名ヨミ ハギオ トシアキ
出版者 ボーダーインク
出版年月 2004.12


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別A58857/14/2101792530一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000099690
書誌種別 図書
書名 泡盛の文化誌 
書名ヨミ アワモリ ノ ブンカシ
沖縄の酒をめぐる歴史と民俗
言語区分 日本語
著者名 萩尾 俊章/著
著者名ヨミ ハギオ トシアキ
出版地 那覇
出版者 ボーダーインク
出版年月 2004.12
本体価格 ¥1600
ISBN 4-89982-069-0
数量 202p
大きさ 21cm
分類記号 588.57
件名 泡盛
注記 文献:p191~197 泡盛に関する年表:p198~201
内容紹介 500年の歴史の中で語り継がれ、熟成してきた泡盛文化。泡盛の特徴や焼酎との違い、語源、泡盛の産業化と近代化などについて解説した、沖縄の名酒・泡盛をより深く知る手引き書。泡盛の歴史・民俗・食文化がわかる一冊。



内容細目

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2004
2004
588.57
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