蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報サマリ
書名 |
味覚センサ
|
著者名 |
都甲 潔/編著
|
著者名ヨミ |
トコウ キヨシ |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
1993.11 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 一般書庫 | 4913/215/ | 1101251707 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000546203 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
味覚センサ |
書名ヨミ |
ミカク センサ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
都甲 潔/編著
|
著者名ヨミ |
トコウ キヨシ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
朝倉書店
|
出版年月 |
1993.11 |
本体価格 |
¥3800 |
ISBN |
4-254-20076-5 |
数量 |
242p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
491.377
|
件名 |
味覚
計測・計測器
|
内容紹介 |
「味覚」という主観的感覚に客観的尺度を与える試み、それが味覚センサである。食文化に新しい可能性を開く「味のものさし」の開発の歴史を、基礎レベルからその応用まで詳細に解説した書。 |
著者紹介 |
1953年福岡県生まれ。九州大学大学院工学研究科博士課程修了。現在九州大学工学部電子工学科助教授、工学博士。 |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ