蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
レトルト食品の理論と実際
|
著者名 |
清水 潮/著
|
著者名ヨミ |
シミズ ウシオ |
出版者 |
幸書房
|
出版年月 |
1979.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 一般書庫 | 5888/SH49/ | 9103455139 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000744148 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
レトルト食品の理論と実際 |
書名ヨミ |
レトルト ショクヒン ノ リロン ト ジッサイ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
清水 潮/著
横山 理雄/著
|
著者名ヨミ |
シミズ ウシオ ヨコヤマ ミチオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
幸書房
|
出版年月 |
1979.5 |
本体価格 |
¥3600 |
数量 |
271p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
588.97
|
件名 |
レトルト食品
|
内容細目
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