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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 書庫CL | 49318/KO31/ | 9104984651 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000946737 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
健康料理の知恵袋 |
書名ヨミ |
ケンコウ リョウリ ノ チエブクロ |
|
かんたんでおいしい治療食・予防食 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
小池 すみこ/料理・献立作成
|
著者名ヨミ |
コイケ スミコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
イースト・プレス
|
出版年月 |
1996.11 |
本体価格 |
¥1165 |
ISBN |
4-87257-089-8 |
数量 |
95p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
493.18
|
件名 |
生活習慣病
食餌療法
|
注記 |
監修:安西定 |
内容紹介 |
糖尿病・高血圧など成人病対策のための料理本。大きな労力をかけた特別料理ではなく、一般の家庭でよく登場するふつうの料理を基本に、「カロリーダウン」と「減塩」という2点を中心に、材料と作り方を工夫。 |
著者紹介 |
管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。日本航空健康管理室非常勤栄養士のほか、栄養相談、料理教室講師など食に関する仕事を幅広く行う。著書に「おいしいおかず」など。 |
内容細目
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