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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康料理の知恵袋 

著者名 小池 すみこ/料理・献立作成
著者名ヨミ コイケ スミコ
出版者 イースト・プレス
出版年月 1996.11


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL49318/KO31/9104984651一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000946737
書誌種別 図書
書名 健康料理の知恵袋 
書名ヨミ ケンコウ リョウリ ノ チエブクロ
かんたんでおいしい治療食・予防食
言語区分 日本語
著者名 小池 すみこ/料理・献立作成
著者名ヨミ コイケ スミコ
出版地 東京
出版者 イースト・プレス
出版年月 1996.11
本体価格 ¥1165
ISBN 4-87257-089-8
数量 95p
大きさ 21cm
分類記号 493.18
件名 生活習慣病   食餌療法
注記 監修:安西定
内容紹介 糖尿病・高血圧など成人病対策のための料理本。大きな労力をかけた特別料理ではなく、一般の家庭でよく登場するふつうの料理を基本に、「カロリーダウン」と「減塩」という2点を中心に、材料と作り方を工夫。
著者紹介 管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。日本航空健康管理室非常勤栄養士のほか、栄養相談、料理教室講師など食に関する仕事を幅広く行う。著書に「おいしいおかず」など。



内容細目

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1996
493.18
生活習慣病 食餌療法
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