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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫食はいかが? 

著者名 ヴィンセント・M・ホールト/著
著者名ヨミ ヴィンセント M ホールト
出版者 青土社
出版年月 1996.8


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫48604/5/2100127374一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001322443
書誌種別 図書
書名 昆虫食はいかが? 
書名ヨミ コンチュウショク ワ イカガ
言語区分 日本語
著者名 ヴィンセント・M・ホールト/著   友成 純一/訳
著者名ヨミ ヴィンセント M ホールト トモナリ ジュンイチ
著者名原綴 Holt Vincent M.
出版地 東京
出版者 青土社
出版年月 1996.8
本体価格 ¥1553
ISBN 4-7917-5479-4
数量 180p
大きさ 20cm
分類記号 486.04
件名 昆虫   食物
注記 原タイトル:Why not eat insects?
注記 解説:小西正泰
内容紹介 19世紀末に書かれ、マニアの間で渇望されていた幻の奇書。メニューは豊富で、レシピは簡単。今、世界で密かに進行している食用昆虫の養殖をにらみ、昆虫食先進国の日本で、究極のグルメ本として蘇る。



内容細目

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1996
486.04
昆虫 食物
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