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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハーブ&スパイス事典 

著者名 伊藤 進吾/監修
著者名ヨミ イトウ シンゴ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6176/40/172102819843一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100566998
書誌種別 図書
書名 ハーブ&スパイス事典 
書名ヨミ ハーブ アンド スパイス ジテン
心とカラダにやさしい316種
版表示 増補改訂
言語区分 日本語
著者名 伊藤 進吾/監修   シャンカール・ノグチ/監修
著者名ヨミ イトウ シンゴ シャンカール ノグチ
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2017.11
本体価格 ¥1500
ISBN 978-4-416-71733-2
ISBN 4-416-71733-2
数量 207p
大きさ 24cm
分類記号 617.6
件名 ハーブ   香辛料
注記 文献:p207
内容紹介 メディカル作用や美容効果があるハーブ&スパイスを生活に取り入れましょう。世界で使われる316種を写真とともに紹介し、それぞれの風味、利用法、注意点、名前の由来や利用の歴史などを解説します。



内容細目

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2017
617.6 617.6
ハーブ 香辛料
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