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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有機給食スタートブック 

著者名 靍 理恵子/編著
著者名ヨミ ツル リエコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架37494/12/0106842407一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101062776
書誌種別 図書
書名 有機給食スタートブック 
書名ヨミ ユウキ キュウショク スタート ブック
考え方・全国の事例・Q&A
言語区分 日本語
著者名 靍 理恵子/編著   谷口 吉光/編著
著者名ヨミ ツル リエコ タニグチ ヨシミツ
出版地 戸田
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.4
本体価格 ¥1800
ISBN 978-4-540-22125-5
ISBN 4-540-22125-5
数量 200p
大きさ 21cm
分類記号 374.94
件名 学校給食   有機農業   地産地消
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
著者紹介 福岡県生まれ。専修大学人間科学部教授。著書に「農家女性の社会学」など。



内容細目

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2023
374.94 374.94
学校給食 有機農業 地産地消
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