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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	ルーメンの科学
著者名	板橋久雄／監修
著者名ヨミ	イタバシヒサオ
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2023.5

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	6492/12/	1102698998	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101073380
書誌種別	図書
書名	ルーメンの科学
書名ヨミ	ルーメンノカガク
言語区分	日本語
著者名	板橋久雄／監修　小林泰男／編
著者名ヨミ	イタバシヒサオ　コバヤシヤスオ
出版地	戸田
出版者	農山漁村文化協会
出版年月	2023.5
本体価格	￥４０００
ISBN	978-4-540-23120-9
ISBN	4-540-23120-9
数量	9,330p
大きさ	22cm
分類記号	649.2
件名	家畜生化学　家畜生理学
注記	文献:章末
内容紹介	反芻動物の胃(ルーメン)で働く微生物の世界を最新の科学で紐解く。ルーメン細菌の分類、ルーメン内pHのリアルタイム測定などの最新知見をはじめ、持続可能な生産のための放牧やメタン低減に向けた方法も解説する。
目次タイトル	第1章序論ルーメンと反芻家畜
	1.ルミノロジーの起源と系譜　2.近年のルミノロジーの進展とその特徴　3.組換えルーメン細菌研究の推移とその後　4.乳肉生産とSDGs　5.ゴールへむけての期待　参考文献
	第2章ルーメンと微生物の生態・発達
	1.ルーメンの機能と発達　2.真正細菌・古細菌　3.プロトゾア・真菌　4.微生物群集解析方法の発展とルーメン細菌叢の生態　5.ルーメン微生物の代謝調節　6.野生動物にみるルーメン機能　参考文献
	第3章反芻家畜の栄養生理特性とその制御
	1.エネルギー代謝　2.炭水化物の代謝　3.タンパク質・アミノ酸の代謝　4.脂質・機能性成分の代謝　5.無機元素・ビタミンの代謝　6.内分泌機能と制御　参考文献
	第4章生産,健康,環境調和への対応
	1.ルーメン機能開発による飼養技術の向上　2.これからの放牧酪農　3.放牧による牛肉生産の新たなポテンシャル　4.ルーメン代謝障害と生体反応　5.温室効果ガスと環境汚染物質の低減　参考文献