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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ソラマメの絵本　

著者名 こぐれ きよし／へん
著者名ヨミ コグレ キヨシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J626/ｿﾀ/0600342550児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000217809
書誌種別 図書（児童）
書名 ソラマメの絵本　
書名ヨミ ソラマメ ノ エホン
叢書名 そだててあそぼう
叢書番号 71
言語区分 日本語
著者名 こぐれ きよし／へん 　 かとう まふみ／え
著者名ヨミ コグレ キヨシ　カトウ マフミ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-06116-5
ISBN 4-540-06116-5
数量 36p
大きさ 27cm
分類記号 626.3
件名 そら豆
学習件名 そらまめ　野菜栽培　食生活の歴史　病虫害　料理
内容紹介 塩ゆでにして食べるとおいしいソラマメ。その栄養や歴史から、成長のしかた、種類、上手なそだて方、かかりやすい病気、おいしい食べかた、おもしろ実験まで、楽しいイラストでやさしく学べる絵本。
著者紹介 1930年和歌山県生まれ。北海道大学農学部(作物学専攻)卒業。香川大学名誉教授。農学博士。国際乾燥地農業研究センターICARDAソラマメ部門研究情報調整委員会委員。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1.ソラマメは、「もちにつくり、食するもよし」
2 2.ふるさとは中近東、古代から食べられてきた豆
3 3.空に向かって、さやが立つ
4 4.寒さにあって花が咲く
5 5.むかしは赤いソラマメも。いまでは大中小でわける
6 6.秋にタネをまいて、春に収穫!(栽培ごよみ)
7 7.畑の準備。鉢でもつくれるよ
8 8.‘おはぐろ'を下にタネまき。芽だしをするか、苗を育てるか?
9 9.分枝、支柱立て、摘心
10 10.花を観察しよう。さやの中の秘密!
11 11.こんなときどうする?病害虫とトラブル
12 12.収穫だ!さやが下を向いたら若い豆の食べどきだ
13 13.ゆでソラマメ、焼きソラマメ
14 14.完熟ソラマメで、炒り豆、しょうゆ豆
15 15.ソラマメごはんと、世界のソラマメ料理

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