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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

発見!体験!日本の食事 7

著者名 次山 信男/監修
著者名ヨミ ツギヤマ ノブオ
出版者 ポプラ社
出版年月 2002.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J383/ハツ/70600266574児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000015594
書誌種別 図書(児童)
書名 発見!体験!日本の食事 7
巻次(漢字) 7
書名ヨミ ハッケン タイケン ニホン ノ ショクジ
各巻書名 豆腐・みそ・しょうゆ
各巻副書名 日本の味のひみつを知ろう
言語区分 日本語
著者名 次山 信男/監修
著者名ヨミ ツギヤマ ノブオ
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年月 2002.4
本体価格 ¥2800
ISBN 4-591-07120-0
数量 45p
大きさ 29cm
分類記号 383.81
件名 食生活
各巻件名 豆腐
学習件名 食生活 食文化 しょう油 みそ 郷土料理 だいず 豆腐 納豆 漬け物 干物
内容紹介 食事について調べていくと、食事が、その人たちが暮らしていた時代や昔から受け継いだ暮らし方と深く結びついているのがわかります。最終巻では、大豆から作る栄養食である豆腐、しょうゆ、味噌などを取り上げます。



内容細目

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次山 信男
2002
383.81
食生活
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