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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「食」の人間学 

著者名 矢谷 慈国/編
著者名ヨミ ヤタニ ヨシクニ
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2002.7


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫3838/44/0105724276一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000016808
書誌種別 図書
書名 「食」の人間学 
書名ヨミ ショク ノ ニンゲンガク
言語区分 日本語
著者名 矢谷 慈国/編   山本 博史/編
著者名ヨミ ヤタニ ヨシクニ ヤマモト ヒロシ
出版地 京都
出版者 ナカニシヤ出版
出版年月 2002.7
本体価格 ¥2600
ISBN 4-88848-697-2
数量 238p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
件名 食生活
内容紹介 生(いのち)を食べない人間はいない。人間の根源的な営みでありながら、あたりまえのこととしてついつい素通りしがちな「食」の問題を、さまざまな角度から可能な限り広く深く考察しようとする試み。
著者紹介 1944年生まれ。追手門学院大学人間学部教授。著書に「賢治とエンデ」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 食と哲学 山本 博史/著
2 空腹の時間論 吉田 正/著
3 食の人間学と子どもたちが生きものとしてピチピチと生きること 矢谷 慈国/著
4 食べもの作りを中心とした農村リーダー研修 三浦 照男/著
5 戦後の日本人と米 宮川 淳/著
6 人間の食の過去・現在・未来 藤原 一郎/著
7 資本主義と食の問題 島本 美智男/著
8 「食」に関する学校教育の取り組み 鋒山 泰弘/著
9 現代日本の食文化・考 中嶋 昌弥/著
10 カニバリズム 柏原 全孝/著

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2002
383.8
食生活
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