検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界食文化図鑑 

著者名 メアリ・ドノヴァン/原著監修
著者名ヨミ メアリ ドノヴァン
出版者 東洋書林
出版年月 2003.1


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館書庫別D3838/46/0105733453一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000038813
書誌種別 図書
書名 世界食文化図鑑 
書名ヨミ セカイ ショクブンカ ズカン
食物の起源と伝播
言語区分 日本語
著者名 メアリ・ドノヴァン/原著監修   スージー・ワード/著   クレア・クリフトン/著   ジェニー・ステイシー/著   難波 恒雄/日本語版監修
著者名ヨミ メアリ ドノヴァン スージー ワード クレア クリフトン ジェニー ステイシー ナンバ ツネオ
著者名原綴 Donovan Mary Ward Susie Clifton Claire Stacey Jenny
出版地 東京
出版者 東洋書林
出版年月 2003.1
本体価格 ¥15000
ISBN 4-88721-590-8
数量 225p
大きさ 29cm
分類記号 383.8
件名 食物   食生活
注記 原タイトル:The gourmet atlas
内容紹介 チョコレートはどこで発明された? キュウリの原産地は? 私たちのよく知っている食材や食品の起源、発達や栽培の歴史、世界各地への伝播・交易の様子などを、詳細な地図と豊富なカラー写真とともに解説する百科図鑑。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2003
383.8
食物 食生活
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。