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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

有機食品システムの国際的検証 

著者名 大山 利男/著
著者名ヨミ オオヤマ トシオ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2003.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫61571/3/0105761396一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000041956
書誌種別 図書
書名 有機食品システムの国際的検証 
書名ヨミ ユウキ ショクヒン システム ノ コクサイテキ ケンショウ
食の信頼構築の可能性を探る
叢書名 現代農業の深層を探る
叢書番号 5
言語区分 日本語
著者名 大山 利男/著
著者名ヨミ オオヤマ トシオ
出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版年月 2003.7
本体価格 ¥3000
ISBN 4-8188-1477-6
数量 210p
大きさ 22cm
分類記号 615.71
件名 有機農業   農産物
内容紹介 「有機」はどこまで進化しているのか? 本格的な産業化のステップに踏み出している欧米の状況と展開方向を明らかにするとともに、日本も含めた有機食品システムの課題を検討する。
著者紹介 1961年栃木県生まれ。東京大学大学院農学系研究科博士課程単位取得退学。現在、財団法人農政調査委員会主任研究員。



内容細目

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2003
615.71
有機農業 農産物
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