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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本食の大研究 

著者名 PHP研究所/編
著者名ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.1


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J596/ニホ/0600327179児童在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000114672
書誌種別 図書(児童)
書名 日本食の大研究 
書名ヨミ ニホンショク ノ ダイケンキュウ
国際化する日本の文化
言語区分 日本語
著者名 PHP研究所/編
著者名ヨミ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年月 2006.1
本体価格 ¥2800
ISBN 4-569-68580-3
数量 79p
大きさ 29cm
分類記号 596.21
件名 料理(日本)   食品
学習件名 日本料理 物知り事典 食物 調味料 しょう油 菓子 米 もち うどん そば(蕎麦) だいず かび みそ 豆腐 納豆 漬け物 こんぶ 寒天 魚料理 すし さんま まぐろ 干物 肉料理 昆虫 食事作法
内容紹介 健康によいとされ、世界から注目を集めている日本食。日本食はなぜ体にいいのか、日本食の基礎知識について図や写真で紹介。世界に広がる日本食の素晴らしさを見直す一冊。



内容細目

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PHP研究所
2006
596.21
料理(日本) 食品
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