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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

異物防除と食品衛生 

著者名 西田 博/著
著者名ヨミ ニシダ ヒロシ
出版者 中央法規出版
出版年月 1995.9


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫49854/1/0105026970一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000221822
書誌種別 図書
書名 異物防除と食品衛生 
書名ヨミ イブツ ボウジョ ト ショクヒン エイセイ
言語区分 日本語
著者名 西田 博/著
著者名ヨミ ニシダ ヒロシ
出版地 東京
出版者 中央法規出版
出版年月 1995.9
本体価格 ¥3500
ISBN 4-8058-1413-6
数量 315p
大きさ 26cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 1.異物混入は企業の命取り 2.異物混入と消費者苦情 3.異物混入の特異例 4.異物混入と被害者対応諸問題 5.各種食品と異物の例および防除 6.クレーム当事者のカン違い例 7.食品異物検査の寸描 ほか7章<ソフトカバー>



内容細目

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1995
498.54
食品衛生
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