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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イロリ端の食文化 

著者名 今村 竜夫/著
著者名ヨミ イマムラ タツオ
出版者 郷土出版社
出版年月 1992.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫3838/I44/9101593510一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000519054
書誌種別 図書
書名 イロリ端の食文化 
書名ヨミ イロリバタ ノ ショクブンカ
信州の伝統の味・その源流を訪ねて
言語区分 日本語
著者名 今村 竜夫/著
著者名ヨミ イマムラ タツオ
出版地 松本
出版者 郷土出版社
出版年月 1992.2
本体価格 ¥1553
ISBN 4-87663-179-4
数量 184p
大きさ 19cm
分類記号 383.8152
件名 食物   食生活
内容紹介 おふくろの味・ふるさとの味を訪ねて長野県下をひとめぐり。先祖伝来の伝統の味文化を探る。美食を追うだけのグルメブームに疑問を投げかける話題の書。



内容細目

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1992
食物 食生活
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