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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

醬油醸造業史の研究 

著者名 林 玲子/編
著者名ヨミ ハヤシ レイコ
出版者 吉川弘文館
出版年月 1990.2


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般書庫5886/SH97/9103454570一般在庫 
2 中央図書館郷土書庫C588/H48/19200127520郷土在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000876435
書誌種別 図書(郷土)
書名 醬油醸造業史の研究 
書名ヨミ ショウユ ジョウゾウギョウシ ノ ケンキュウ
言語区分 日本語
著者名 林 玲子/編
著者名ヨミ ハヤシ レイコ
出版地 東京
出版者 吉川弘文館
出版年月 1990.2
本体価格 ¥8058
ISBN 4-642-03299-1
数量 475p
大きさ 22cm
分類記号 588.6
件名 醬油-歴史



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 銚子醬油醸造業の開始と展開 林 玲子/著
2 江戸地廻り経済圏とヤマサ醬油 篠田 寿夫/著
3 醬油原料の仕入先及び取引方法の変遷 井奥 成彦/著
4 醬油醸造業における雇用労働 鈴木 ゆり子/著
5 醬油醸造業と為替手形 林 玲子/著
6 銚子醬油醸造業の経営動向 谷本 雅之/著
7 三蔵協定前後期のヤマサ醬油 花井 俊介/著
8 近代醬油醸造業と農村 長妻 広至/著

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1990
588.6
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