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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食味形容語辞典 

著者名 大岡 玲/著
著者名ヨミ オオオカ アキラ
出版者 平凡社
出版年月 1996.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL9146/O36/9104761988一般在庫 
2 東部図書館参考開架9146/オア 1/2100072919参考在庫 不可

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000945782
書誌種別 図書
書名 食味形容語辞典 
書名ヨミ ショクミ ケイヨウゴ ジテン
言語区分 日本語
著者名 大岡 玲/著
著者名ヨミ オオオカ アキラ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年月 1996.4
本体価格 ¥1359
ISBN 4-582-12713-4
数量 224p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
内容紹介 キレ、コシ、深い、立つ、豊潤、滋味、野趣、淡麗、高貴、食べ頃、豪快、乙、とろける、本物、凝縮、さっぱり、はんなり、玄妙ほか、味を表現する36語を徹底分析した本邦初の味な辞典。グルメ撃退に抜群の効あり!
著者紹介 1958年東京都生まれ。東京外国語大学大学院修士課程修了。イタリア語専攻。89年「黄昏のストーム・シーディング」で三島由紀夫賞、90年「表層生活」で芥川賞を受賞。



内容細目

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1996
914.6
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