蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
食味形容語辞典
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著者名 |
大岡 玲/著
|
著者名ヨミ |
オオオカ アキラ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
1996.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
西部図書館 | 書庫CL | 9146/O36/ | 9104761988 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
2 |
東部図書館 | 参考開架 | 9146/オア 1/ | 2100072919 | 参考 | 在庫 | 不可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000000945782 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食味形容語辞典 |
書名ヨミ |
ショクミ ケイヨウゴ ジテン |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
大岡 玲/著
|
著者名ヨミ |
オオオカ アキラ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
1996.4 |
本体価格 |
¥1359 |
ISBN |
4-582-12713-4 |
数量 |
224p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
914.6
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内容紹介 |
キレ、コシ、深い、立つ、豊潤、滋味、野趣、淡麗、高貴、食べ頃、豪快、乙、とろける、本物、凝縮、さっぱり、はんなり、玄妙ほか、味を表現する36語を徹底分析した本邦初の味な辞典。グルメ撃退に抜群の効あり! |
著者紹介 |
1958年東京都生まれ。東京外国語大学大学院修士課程修了。イタリア語専攻。89年「黄昏のストーム・シーディング」で三島由紀夫賞、90年「表層生活」で芥川賞を受賞。 |
内容細目
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