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書誌情報サマリ

書名

果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科　

著者名 藤巻 あつこ／[著]
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 グラフ社
出版年月 2001.5

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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫5967/27/2101327834一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001264246
書誌種別 図書
書名 果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科　
書名ヨミ カジツシュ ハナサケ ヤクヨウシュ テズクリ ダイゼンカ
172種のバリエーション
叢書名 マイライフシリーズ特集版
言語区分 日本語
著者名 藤巻 あつこ／[著] 　 指田 豊／監修
著者名ヨミ フジマキ アツコ　サシダ ユタカ
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年月 2001.5
本体価格 ￥１５００
ISBN 4-7662-0624-X
数量 144p
大きさ 26cm
分類記号 596.7
件名 果実酒 　 薬酒
内容紹介 四季の移ろいを閉じ込めた果実酒と花酒、私たちの健康をサポートする薬用酒。材料の下ごしらえ、漬け込みの経過、飲みごろなど、一目でわかる写真解説で、いちじく酒、かりん酒など172種類を紹介する。
著者紹介 料理研究家。著書に「漬けものの本」など。



内容細目

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