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書誌情報サマリ

書名

イタリアのごはん　

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J383/ｷﾔ/40600342139児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001709918
書誌種別 図書（児童）
書名 イタリアのごはん　
書名ヨミ イタリア ノ ゴハン
叢書名 絵本世界の食事
叢書番号 4
言語区分 日本語
著者名 銀城 康子／文 　 マルタン フェノ／絵
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ　マルタン フェノ
著者名原綴 Faynot Martin
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-06292-6
ISBN 4-540-06292-6
数量 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.837
件名 食生活 　 料理(西洋)－イタリア
学習件名 イタリア料理　食生活　食文化　菓子　台所　パスタ　穀物　食事作法　かん詰・びん詰　トマト　郷土料理
内容紹介 イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1 朝ごはんは甘いお菓子と飲み物です
2 2 昼ごはんはしっかり食べます
3 3 晩ごはんは夜8時です
4 4 台所の様子を覗いてみると
5 5 一週間の昼から夜の料理です
6 6 毎日食べる種類豊富なパスタ
7 7 穀物を使った料理が豊富です
8 8 日曜日の昼はみんなで料理をつくります
9 9 いろんなマナーがあります
10 10 とれたてのトマトをびん詰めにして保存します
11 11 好きな物を食べない約束
12 12 季節ごとに食事も違います
13 13 地方により食事はさまざまです
14 14 イタリアのごはんをつくってみましょう
15 15 もう少しイタリアのごはんの話

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