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書誌情報サマリ

書名

知って防ごう食中毒　

著者名 甲斐 明美／著
著者名ヨミ カイ アケミ
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童書庫J498/ｶｱ/0600432307児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001711504
書誌種別 図書（児童）
書名 知って防ごう食中毒　
書名ヨミ シッテ フセゴウ ショクチュウドク
家庭や学校で役立つ、食中毒の知識と予防法
叢書名 写真を見ながら学べるビジュアル版新体と健康シリーズ
言語区分 日本語
著者名 甲斐 明美／著
著者名ヨミ カイ アケミ
出版地 東京
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2007.2
本体価格 ￥１９００
ISBN 978-4-87981-226-1
ISBN 4-87981-226-1
数量 63p
大きさ 27cm
分類記号 498.54
件名 食中毒
学習件名 食中毒　細菌　O157　ウイルス　有毒動物　毒物・劇物　有毒植物　化学物質　保健・衛生　調理器具　給食
内容紹介 食中毒にかからないためには、どうしたらよいか。食中毒の予防、食中毒を起こす微生物や原因物質の種類や特徴、汚染状況や感染経路、発病に至るまでの過程などを、写真やイラストで親しみやすく、わかりやすく解説。
著者紹介 九州大学薬学部薬学科卒業。薬学博士。東京都健康安全研究センター微生物部食品微生物研究科長。研究分野は腸管系病原菌の細菌学、生態・疫学。



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