蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
はじめよう!楽しい食育 5
|
| 著者名 |
日本食育学会／監修
|
| 著者名ヨミ |
ニホン ショクイク ガッカイ |
| 出版者 |
金の星社
|
| 出版年月 |
2008.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J498/ｼﾖ/ | 0600398760 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000001831157 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
はじめよう!楽しい食育 5 |
| 巻次(漢字) |
5 |
| 書名ヨミ |
ハジメヨウ タノシイ ショクイク |
|
身につけたい!バランスレシピと食の知恵 |
| 各巻書名 |
食の安全・安心 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
日本食育学会／監修
|
| 著者名ヨミ |
ニホン ショクイク ガッカイ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
金の星社
|
| 出版年月 |
2008.2 |
| 本体価格 |
￥３０００ |
| ISBN |
978-4-323-05615-9 |
| ISBN |
4-323-05615-9 |
| 数量 |
39p |
| 大きさ |
30cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 件名 |
食生活
|
| 各巻件名 |
食品衛生 |
| 学習件名 |
食生活 食品衛生 食の安全 有機農業 米作り ジュース 牧場 酪農 牛乳 賞味期限 食中毒 保健・衛生 食品保存 品質表示 加工食品 食品添加物 保健所 農薬 BSE |
| 内容紹介 |
「食」の知恵や知識、実践のヒントがいっぱいのシリーズ。5は、健康な心と体をたもつうえで大切な、安全な食べ物選びを取り上げます。食の安全に関する、さまざまな取りくみを知り、かしこく食品を選ぶ力を身につけましょう。 |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
食の安全に取りくむ人たち |
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| 2 |
1 農薬や化学肥料を使わない米づくり |
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| 3 |
*土を元気に!安全な野菜をつくっているよ! |
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| 4 |
2 きびしい検査で守るジュースの安全 |
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| 5 |
3 牛をすこやかに育てる牧場のくふう |
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| 6 |
4 しほりたてをそのまま! 牛乳工場のくふう |
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| 7 |
*牛乳ってよべるのは、どれ? |
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| 8 |
5 自主基準で、安心の品質管理 |
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| 9 |
*BSEって何? |
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| 10 |
6 お弁当の消費期限を守れ! |
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| 11 |
*期限切れのお弁当は、捨ててしまうの? |
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| 12 |
安全に食べる |
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| 13 |
1 新鮮な食材を上手に選ぼう |
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| 14 |
2 毎日気をつけたい食中毒のこと |
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| 15 |
*毎日のお弁当、ここに注意! |
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| 16 |
3 食中毒を防ぐ衛生の知識 |
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| 17 |
4 食中毒を防ぐ保存法と調理法 |
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| 18 |
*日本に伝わる保存食をさがそう |
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| 19 |
食品表示を知る |
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| 20 |
1 生鮮食品の原産地はどこ? |
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| 21 |
*お米の表示は? |
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| 22 |
*有機農産物って何? |
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| 23 |
2 消費期限と賞味期限は、どう決まるの? |
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| 24 |
3 加工食品の原材料は何? |
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| 25 |
4 添加物は何のために入っているの? |
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| 26 |
食の安全を守る |
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| 27 |
1 安全を監視する保健所の仕事 |
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| 28 |
*もし、うその表示があると… |
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| 29 |
2 残留農薬やBSEから食品を守る |
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| 30 |
*残留農薬の問題は? |
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| 31 |
3 私たちにできることを考えよう |
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