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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ニンニクの絵本　

著者名 おおば さだのぶ／へん
著者名ヨミ オオバ サダノブ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J626/ﾆﾝ/0600370590児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001832776
書誌種別 図書（児童）
書名 ニンニクの絵本　
書名ヨミ ニンニク ノ エホン
叢書名 そだててあそぼう
叢書番号 77
言語区分 日本語
著者名 おおば さだのぶ／へん 　 うだがわ しんぶん／え
著者名ヨミ オオバ サダノブ　ウダガワ シンブン
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-540-07115-7
ISBN 4-540-07115-7
数量 36p
大きさ 27cm
分類記号 626.54
件名 にんにく
学習件名 にんにく　野菜栽培　食生活の歴史　料理
内容紹介 スタミナをつける薬用野菜として、日本でも古くから食べられてきたニンニク。じょうずに利用して、元気いっぱいのからだになろう! ニンニクの歴史、栽培の仕方、調理法までを紹介します。
著者紹介 1941年北海道生まれ。青森県の農業試験場、同砂丘分場、畑作園芸試験場に勤務し、トマト、キュウリなどの栽培技術改善について研究した後、退職。著書に「ニンニク」等。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 1.ピラミッドを建て、ドラキュラをやっつけるパワー
2 2.肉や魚のくさみを消して、料理に風味をつけるニンニク!
3 3.ニンニクはこんな植物
4 4.ニンニクの秘めるパワー
5 5.いろいろある品種
6 6.ニンニクの栽培ごよみ
7 7.まずは畑をつくろう
8 8.畑にりん片を植えつけよう
9 9.こんなときどうする観察のポイント
10 10.収穫までの手入れ
11 11.収穫と乾燥、貯蔵のしかた
12 12.畑がなくてもできる葉ニンニク栽培
13 13.おいしく食べよう、ニンニクのかんたん料理
14 14.ニンニクみそに、はちみつ漬けをつくろう!
15 15.ニンニクでリースをつくろう!

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