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書誌情報サマリ

書名

「築地」と「いちば」　

著者名 森 清杜／著
著者名ヨミ モリ キヨモリ
出版者 都政新報社
出版年月 2008.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫6755/17/2102177375一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001895459
書誌種別 図書
書名 「築地」と「いちば」　
書名ヨミ ツキジ ト イチバ
築地市場の物語
言語区分 日本語
著者名 森 清杜／著
著者名ヨミ モリ キヨモリ
出版地 東京
出版者 都政新報社
出版年月 2008.9
本体価格 ￥１６００
ISBN 978-4-88614-175-0
ISBN 4-88614-175-0
数量 215p
大きさ 21cm
分類記号 675.5
件名 東京都中央卸売市場
注記 文献:p191～193 築地市場年表:p194～215
内容紹介 「食の中心地」として世界中の人びとに知られる築地市場。開設以来73年、「日本橋」時代から常に“移転問題”を抱えてきた巨大都市の台所事情とは。豊洲移転にゆれる築地市場の軌跡をたどり、未来への課題を探る。



内容細目

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