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和食検定基本編
日本ホテル教育セ… 世界・ブライダルの基本
日本ホテル教育セ… 世界・お茶の基本
日本ホテル教育セ… テーブルマナーの基本　：　日・韓・…
日本ホテル教育セ… プロトコールの基本
日本ホテル教育セ…

房総に息づく出羽三山信仰の諸相
對馬郁夫／著 伊勢神宮と出雲大社　：　図解　：　…
三橋 健／監修 データ同化入門　：　次世代のシミュ…
樋口 知之／編著… カウンセリング心理学ハンドブッ…上巻
楡木 満生／編,… 菜食主義者
ハン ガン／著,… 高齢者のためのかみやすく、飲み込み…
武蔵 裕子／料理… なぞなぞのみせ
石津 ちひろ／な… くるまかします
鈴木 まもる／作… 干潟のサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 干潟のサバイバル　：　生き残り作…1
ゴムドリco.／… はじめてのにほんちずえほん
てづか あけみ／… 総合百科事典ポプラディア6
世界を知る101冊　：　科学から何…
海部 宣男／著 ウェットウェア　：　単細胞は生きた…
デニス・ブレイ／… パパ・カレー
武田 美穂／作 Q&A遺留分の実務
愛知県弁護士会法… 古寺炎上
司馬 遼太郎／著 歌舞伎座さよなら公演　：　1…第4巻
共立講座21世紀の数学13
木村 俊房／[ほ… Jr.日本の歴史5
平川 南／編集委… 人体のサバイバル　：　生き残り作…3
ゴムドリco.／… 元素の分析
日本分析化学会／… 新幹線・特急1000　：　全国名車…
ザ・ジェット・エンジン
Rolls‐Ro… 人体のサバイバル　：　生き残り作…2
ゴムドリco.／… 腰痛のナゼとナゾ　：　“治らない”…
菊地 臣一／著 汪兆銘政権と新国民運動　：　動員さ…
堀井 弘一郎／著 ロジャーズ クライエント中心療法　…
佐治 守夫／編,… はじめてのせかいちずえほん
てづか あけみ／… バムとケロのもりのこや
島田 ゆか／作 … しあわせのバケツ　：　英語でもよめ…
キャロル・マック… 外来生物　：　生物多様性と人間社会…
西川 潮／編著,… 黒ネコジェニーのおはなし1
エスター・アベリ… ショック・ドクトリン　：　惨事便…下
ナオミ・クライン… 地域資源を守っていかすエコツーリズ…
敷田 麻実／編著… Jr.日本の歴史6
平川 南／編集委… Q&A事業再生のための製造業の事業…
正木 博夫／著,… 屋根の実戦テク　：　雨仕舞いと意匠…
日経アーキテクチ… 一生の図鑑
阿部 和厚／[ほ… はじめてのうちゅうえほん
てづか あけみ／…

グローバル化する寿司の社会学　：　…
王 昊凡／著 志が人と組織を育てる　：　グルメ回…
堀地 速男／著,… 回転寿司おもしろ大百科　：　お魚図…
丼家の経営　：　24時間営業の組織…
田中 研之輔／著 YOSHINOYA HOL…2014
[吉野家ホールデ… 回転寿司のひみつ
斎藤 友佳子／作… 回転寿司の経営学
米川 伸生／著 和食検定基本編
日本ホテル教育セ… 銚子丸の心意気　：　日本初「グルメ…
堀地 ヒロ子／著 100万粒の涙　：　名古屋「ひつま…
鈴木 せき子／著 おもてなし学入門　：　和宴の文化と…
全国料理業生活衛… 江戸前ずしに生きる　：　浅草、繁盛…
間根山 貞雄／著 焼き鳥「門扇」、一代限り
岩本 一宏／著 そば　：　手打ち・そばつゆの技法か…
服部 隆／著 大和屋歳時
南地大和屋／著 そばや今昔
堀田 平七郎／編 すしの雑誌2

有職食文化図鑑　：　儀礼・食材・料…
八條 忠基／著 SIMOSE　：　建築とデザイン
SIMOSE編集… はたらく中華料理店
吉田 亮人／写真… 料理人という仕事
稲田 俊輔／著 伝統食品のおいしさの科学
山野 善正／監修 フードデリバリーのひみつ
工藤 ケン／まん… カレー移民の謎　：　日本を制覇する…
室橋 裕和／著 郷土料理と生きる東海編
捨てられる魚たち　：　「未利用魚」…
梛木 春幸／著 海の幸の料理　：　浦河地方
<図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 伝えていきたい市原の食文化第1集
フードサービスの課題とクックチルの…
楠見 五郎／著 郷土料理と生きる九州・沖縄編
グローバル化する寿司の社会学　：　…
王 昊凡／著 「美食地質学」入門　：　和食と日本…
巽 好幸／著 市原と海苔の関わり&千葉県の郷土料…
房総太巻き寿司を… 飲食店人気のテイクアウト　：　評判…
旭屋出版「近代食… テイクアウトのデザインアイデア　：…
サンドゥー・パブ… 食の人文学ノート　：　日韓比較の視…
朝倉 敏夫／著 知っておきたい和食の文化
佐藤 洋一郎／編 郷土料理と生きる北海道・北陸編
食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[15]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[9]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[16]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[2]
日本調理科学会／… 鉄道の食事の歴史物語　：　蒸気機関…
ジェリ・クィンジ… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[11]
日本調理科学会／… フードサービス経営戦略論　：　繁盛…
阿部川 勝義／著 飲食店経営のトラブル相談Q&A　：…
フードビジネスロ… 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… 大量調理施設衛生管理のポイント　：…
飲食開業手帳　：　飲食店を開業する…
47都道府県・発酵文化百科
北本 勝ひこ／著 分子調理の日本食
石川 伸一／著,… 酒々井宿のおもてなし料理　：　江戸…
酒々井町総務課政… 飲食開業手帳　：　飲食店を開業する…
居酒屋・焼肉店舗デザイン2021
「共食」の社会史
原田 信男／著