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書誌情報サマリ

書名

フグ研究とトラフグ生産技術の最前線　

著者名 長島 裕二／編
著者名ヨミ ナガシマ ユウジ
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2012.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架66468/2/0106362636一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002343257
書誌種別 図書
書名 フグ研究とトラフグ生産技術の最前線　
書名ヨミ フグ ケンキュウ ト トラフグ セイサン ギジュツ ノ サイゼンセン
叢書名 水産学シリーズ
叢書番号 174
言語区分 日本語
著者名 長島 裕二／編 　 村田 修／編 　 渡部 終五／編
著者名ヨミ ナガシマ ユウジ　ムラタ オサム　ワタベ シュウゴ
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2012.9
本体価格 ￥３６００
ISBN 978-4-7699-1285-9
ISBN 4-7699-1285-9
数量 141p
大きさ 21cm
分類記号 664.68
件名 ふぐ(河豚)
内容紹介 健康で安全・安心なトラフグの養殖生産技術を中心とした最新の知見と今後の課題を解説。フグの分類と生態から、養殖技術開発、さらにフグ毒の最新研究まで網羅した幅広い分野をカバーする。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 水族館におけるフグ類の収集と繁殖 土井 啓行／著 石橋 敏章／著
2 トラフグ属の分類と種同定 望岡 典隆／著
3 トラフグの資源 堀井 豊充／著 片町 太輔／著
4 トラフグの寄生虫病と対策 高見 生雄／著 小川 和夫／著
5 トラフグ雄の優占生産 服部 亘宏／著 宮下 盛／著 澤田 好史／著
6 トラフグのゲノム育種 鈴木 譲／著 菊池 潔／著
7 無毒トラフグの生産 野口 玉雄／著 大貫 和恵／著 荒川 修／著
8 フグ毒の体内輸送動態 長島 裕二／著
9 フグの毒化関連タンパク質 山下 まり／著
10 フグの毒化関連遺伝子 松本 拓也／著 渡部 終五／著

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