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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J626/ﾕﾋ/ | 0600501244 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000100136804 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
世界の不思議な野菜 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ フシギ ナ ヤサイ |
|
これって食べられるの!?驚きの姿のひみつ |
| 叢書名 |
子供の科学★サイエンスブックス
|
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
湯浅 浩史／著
|
| 著者名ヨミ |
ユアサ ヒロシ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2014.1 |
| 本体価格 |
￥２２００ |
| ISBN |
978-4-416-11402-5 |
| ISBN |
4-416-11402-5 |
| 数量 |
95p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
626
|
| 件名 |
蔬菜
|
| 学習件名 |
野菜 バオバブ ひょうたん サボテン バナナ 有用植物 なす(茄子) カボチャ うり にがうり すいか メロン 花菜 いも かぶ(蕪) にんじん しゅんぎく 葉菜 ごま とうもろこし だいこん まめ(豆) 裸子植物 ハーブ 香辛料 とうがらし 薬用植物 栽培 |
| 内容紹介 |
UFOカボチャ、スズメナス、バナナの花、舌がしびれる野菜、毒抜きする野菜など、著者が世界中で出会った珍しい野菜の姿や育ち方、味などを、ビジュアルとともに解説。『子供の科学』連載を書籍化。 |
| 著者紹介 |
1940年兵庫県生まれ。東京農業大学大学院博士課程修了。農学博士。一般財団法人進化生物学研究所主任研究員。生き物文化誌学会会長。著書に「世界の不思議な植物」など。 |
| 目次タイトル |
はじめに |
|
もくじ |
|
第1章 これも野菜です |
|
バオバブ ヒョウタン ウチワサボテン クッキングバナナ・バナナの花 パンノキ グンバイナズナ/アカザ/アイスプラント デンジソウ/ヨモギ/ニガナ ドクダミ/オオバコ ミヤコジマハナワラビ/クワレシダ ナンヨウソテツ/ツボクサ イヌホウズキ |
|
第2章 果実や花を食べる野菜 |
|
ミドリナス/スズメナス ズッキーニ UFOカボチャ ペピーノ・デ・レユーノ ハヤトウリ ミニニガウリ トゲニガウリ/白いニガウリ ヤサイカラスウリ ヘビウリ トウガン スイカ 野菜メロン シロゴチョウ アーティチョーク ヤブカンゾウ |
|
第3章 根や地下茎を食べる野菜 |
|
タロイモ/マコモ クログワイ セロリアック イモニンジン ウルコ/オカ キャッサバ スウェーデンカブ シマニンジン |
|
第4章 葉っぱやサヤ、豆を食べる野菜 |
|
シュンギク フユアオイ/ヒユナ エゴマ ゴマの葉 タマリンド エンダイブ/茎チシャ 黒いトウモロコシ ダイコンのサヤ バンバラビーン パルキア グネッツム |
|
第5章 香辛料やハーブになる野菜 |
|
トウガラシ ナンキョウ/レモングラス ワサビノキ ニオイタコノキ タコノキ ギンネム カルダモン バウンメラ キバナオランダセンニチ コウライニンジン 野菜の分類を知ろう |
|
実習 |
|
牛乳パックで野菜を栽培しよう |
|
さくいん |
|
あとがき |
内容細目
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