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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	安藤百福
著者名	筑摩書房編集部／著
著者名ヨミ	チクマショボウヘンシュウブ
出版者	筑摩書房
出版年月	2015.1

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童書庫	J289/ｱﾓ/	0600533696	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100246997
書誌種別	図書（児童）
書名	安藤百福
書名ヨミ	アンドウモモフク
	即席めんで食に革命をもたらした発明家
叢書名	ちくま評伝シリーズ<ポルトレ>
言語区分	日本語
著者名	筑摩書房編集部／著
著者名ヨミ	チクマショボウヘンシュウブ
出版地	東京
出版者	筑摩書房
出版年月	2015.1
本体価格	￥１２００
ISBN	978-4-480-76616-8
ISBN	4-480-76616-8
数量	181p
大きさ	19cm
分類記号	289.1
個人件名	安藤百福
学習件名	伝記　安藤/百福
注記	年表:p175〜178 読書案内:p179〜181
内容紹介	世界初のインスタントめん「チキンラーメン」を開発した日清食品の創業者・安藤百福。47歳で全財産を失ったあとの再出発で、世界の食文化に革新を起こした彼の人生を辿る。巻末エッセイも収録。
目次タイトル	序章なぜ「魔法のラーメン」と呼ばれるのか
	「カップヌードルミュージアム」に行くと人生が変わる/「魔法のラーメン」開発のための六つのキーワード
	第一章逆境が生んだ、世界初のインスタントめん「チキンラーメン」
	安藤百福四十七歳、崖っぷちでのミラクル/なぜ、インスタントめんなのか?/資金ゼロ、部下もゼロ/ノウハウが何もない/「着味めん」という斬新な発想/保存性と簡便性の両立/めんを一定の形に揚げられない/スープは何味がいいのか/一晩で四百食も作れるか/語録コラム1
	第二章百福を育んだ台湾時代-〇歳〜二十二歳
	厳しい祖父のもとで逞しく育った/料理、洗濯、掃除何でもOK/畑違いのことでも挑戦する/時代を鋭く読む先見力/語録コラム2
	第三章「当たって砕けろ」で道を拓く-二十三歳〜三十五歳
	絶対に人任せにしない/当たって砕けろ精神/ニッチなニーズを嗅ぎ分ける/人間の本質を肌で知る/語録コラム3
	第四章「世の中をよくしたい」が仕事を作る-三十五歳〜四十六歳
	七転び八起き/人が見過ごすこともよく観察/自然と人の能力を生かす/金儲けより世の中をよくしたい/なせばなる! 研究に没頭する/粘り強く人を説得する/やられたらやり返す/大失敗から教訓を学びとる/語録コラム4
	第五章チキンラーメンはいかに「国民食」となったのか
	知名度ゼロからの出発/突如「国のお墨付き」がついた/斬新なテレビCM戦略/所得倍増計画、女性も働く時代になった/予期せぬ抵抗勢力/「全国区」を目指して/類似品の横行に早急に対応/「小異を捨てて大同につこう」/語録コラム5
	第六章六十一歳で「カップヌードル」を開発する
	初の海外視察旅行/容器に適した素材を求めて/容器の独特のニオイが消えた/「めんの揚げ方」が最大の関門/めんを容器にどう収めるか/立って食べるのはマナー違反/いいものは必ず売れると辛抱/「あさま山荘事件」で大ヒット!/非常食・緊急時の支援物資としてのカップヌードル/宇宙食になったインスタントラーメン/百福のDNAを引き継ぐ者たち/語録コラム6
	巻末エッセイ「常識を疑う力」藤原和博
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